1 Sol Repsol.
Recomendado en la Guía Michelín.
Precio aprox: 40-80€/persona (sin bebida).
Abre X a L mediodía (cierra L noche y martes).
Accesible para sillas de ruedas: Sí.
Comida sin gluten: No.
Lugar Barrio de la Nogalera , s/n, Nueva, Llanes.
No tiene web.
Cocina asturiana de calidad que mima mucho los detalles y la materia prima en un contexto tradicional.
A las riendas Pilar Granda y en la cocina Toño González, que en 2019 reciben su primer Sol Repsol, aliciente para seguir mejorando.
La especialidad son los pescados y mariscos frescos y el arroz meloso con bogavante.
Entrantes como el lomo de sardina marinada con crema de queso y guacamole, ensalada Gulpiyuri o anchoas a la antigua.
Principales como varios arroces melosos y platos de cuchara como fabes a la marinera o con pulpo, caldereta de marisco, patatas con centollos, fabes verdinas con marisco…
Y postres como manzanas en su jugo con sorbete y caramelo, cerezas infusionadas al aroma de kirsch con crema de yogur y queso, tocinillo o crema de arroz con leche.
Estilo tradicional, con una zona de bar con barra y separado un amplio y acogedor comedor con alto techo de vigas de madera al que se puede acceder directamente desde la calle.
Si el tiempo acompaña, en la fachada de entrada hay una pequeña terraza más informal, con bancos con respaldo y mesas de madera.
Se encuentra en la población de Nueva, en una calle paralela a la AS-340 en su cruce con la AS-263.
Si vienes por la A8 tienes que salir hacia Nueva por la AS-263.
En la gran curva de Nueva, en el cruce con la AS-263 verás la placa que señaliza Casa Pilar y una vez en la AS-340 enseguida tienes que tomar el primer desvío a la izquierda, cruzando el río de Nueva y llegando a la puerta del restaurante.
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Foto cabecera: Casa Pilar.
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