Restaurante La Buganvilla (San José)

Por qué gusta el Restaurante La Buganvilla en San José

Es la opción perfecta para variar de la comida tradicional de la zona y saborear platos de la cocina japonesa a buen precio.

No obstante, aunque la mitad de su carta son platos nipones, la otra mitad respira mediterráneo puro para contentar a todos.

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Local moderno con una agradable terraza en el jardín interior de una pequeña urbanización.

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La comida

Carta muy amplia y variada, pensada para todo tipo de gustos.

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De la cocina japonesa podemos destacar ensalada de wakame, cherrys y salsa 23; tori karage (pollo frito) con salsa umeboshi; varias tempuras de verduras y langostinos; gyozas de verduras con soja y salsa guilin; wok de verduras; fideos udón con verduras y ternera; pollo teriyaki con arroz y verduras al wok; tataky de atún con crema de almendra y ajo asado; maguro (atún rojo) Tokyo style; salmón al teriyaky de frutos rojos con arroz y verduras al wok…

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También cuenta con una carta de sushi.

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De la cocina mediterránea proponen varias ensaladas, especialmente con el afamado tomate de la zona; carpaccio de chuletón madurado de vaca; tartar de atún sobre aguacate y mango; hamburguesa de angus; chuletón madurado de vaca premium con patatas y pimientos; calamar a la plancha con guarnición; lomo de bacalao frito con salsa de tomate casera; pata de pulpo a la plancha con patatas panadera y salsa chimki…

En postres ofrecen coulant de chocolate con helado de vainilla y nata montada, tarta de té verde, flan de mango y tarta de queso.

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El lugar

Se ubica en una pequeña urbanización de apartamentos que cuenta en su interior con un jardín con piscina.

De hecho, la terraza mira en gran parte a este jardín y a la piscina.

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El interior del local se divide en dos plantas. Muy diáfano, con techos altos y aire y decoración moderna.

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Cuenta con un salón privado.

Bodega

La carta (o cartel) de vinos es muy escueta pero correcta y a buen precio.

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Destaca su selección de cervezas.

Recomendamos

Su plato estrella es el maguro (atún rojo en japonés) Tokyo style, muy rico. También gustan mucho el pollo teriyaki y el udón.

Historia

La Buganvilla es el resultado de la pasión de tres hermanos emprendedores por ofrecer una propuesta diferente y sugerente en Cabo de Gata.

Ramón es un maestro de la sala, muy cercano y atento. Antes ya gestionó varios restaurantes en San José.

Elías y Miguel en cocina, con experiencia en restaurantes japoneses de Londres y Granada.

Los tres supieron ver que por estos lares había un hueco para la cocina nipona sin olvidar la cocina mediterránea muy demandada por los foráneos.

Así nació en el verano de 2020 La Buganvilla. Y a pesar de las dificultades por la pandemia, y de no estar ubicados en la zona de paso de los turistas, han conseguido hacerse un lugar y posicionarse como la mejor alternativa a la cocina tradicional de San José.

Cómo llegar al Restaurante La Buganvilla en San José

Se encuentra muy cerquita de la rotonda de acceso a San José, en la calle que sale del paseo marítimo paralela a la rambla.

A poco más de 5 minutos andando desde el paseo marítimo.

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Si vienes de fuera en vehículo, lo bueno es que está justo frente al descampado que se utiliza como parking público municipal.

Ubicación en Google Maps.

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Fotos: Iñigo Quintanilla (Best Rural Spain).