Los mejores restaurantes de Ronda y la Serranía

Como ciudad y comarca extraordinariamente turísticas, Ronda y su Serranía cuentan con multitud de restaurantes, tabernas y bares de tapas y raciones, muchos de ellos muy sugerentes y atractivos, pero no siempre con la calidad que a ti te gusta.


Por eso hemos analizado la mayoría de la oferta gastronómica de esta ciudad malagueña y de la Serranía para ofrecerte la selección con los mejores restaurantes de Ronda, aquellos que no te puedes perder, y no solo los grandes templos encumbrados por la crítica, si no también los que destacan por su gran relación calidad precio.


Para que aciertes seguro.


¡Buen provecho!

Mapa con los mejores restaurantes de Ronda y la Serranía, en Málaga, Andalucía

PUBLICIDAD

Restaurante Bardal (Ronda)


2 Estrellas Michelín.

2 Soles Repsol.

Precio aprox: desde 150€/persona (sin bebida).

Abre X cena, de J a S comida y cena y D solo comida.

Cierra lunes y martes.


POR QUÉ GUSTA EL RESTAURANTE BARDAL DE RONDA

El restaurante más puntero y laureado de Ronda, y uno de los grandes de Málaga y de Andalucía.


En Málaga solo hay 2 establecimientos con 2 Estrellas Michelín, el Restaurante Skina de Marbella y el Restaurante Bardal de Ronda.


El gran chef Benito Gómez busca poner en valor la enorme riqueza natural y gastronómica de la tierra que le rodea, la Serranía de Ronda.


Por ello, sus menús respiran Andalucía, pero con aire renovado. Sabor, autenticidad, producto e imaginación, pero sin grandes artificios ni innovaciones tecnológicas, con los pies desnudos en el campo andaluz, recorriendo caminos sugerentes, buscando horizontes enriquecedores.


Pero sin obcecarse, sin ataduras, que el mundo es muy grande, siempre con libertad y con el disfrute por bandera.


Las 2 Estrellas Michelín y los 2 Soles Repsol avalan su esfuerzo.


Si vienes a Ronda, te gusta comer muy bien y puedes permitírtelo, debería ser una visita obligada.


LA COMIDA

Proponen 2 menús degustación, no hay carta: Bardal por 150€, con maridaje de 75€, y Gran Bardal por 170€, con maridaje de 85€.


Los platos varían en función de la época del año, pero aquí te mostramos los menús en marzo de 2022 para que te hagas una idea:

Menú degustación Restaurante Bardal en Ronda, Málaga, Andalucia´
Extraído de la web del Restaurante Bardal en marzo 2022.
Menú degustación Gran Bardal Restaurante Bardal en Ronda, Málaga, Andalucia
Extraído de la web del Restaurante Bardal en marzo 2022.


Bodega con más de 250 referencias que prioriza las bodegas de la Serranía de Ronda y Andalucía, además del resto de España y del mundo.


EL LUGAR

Ubicado en el mismo centro de Ronda, el local se distribuye en dos plantas, con mucho espacio y sensación de amplitud pero también de intimidad.


Grandes ventanales en algunas paredes, ladrillo visto, suelo de madera, toques de metal y aire industrial. Decoración elegante, sencilla y agradable.


CÓMO RESERVAR EN EL RESTAURANTE BARDAL DE RONDA

951489828.

reservas@restaurantebardal.com

www.restaurantebardal.com

Calle José Aparicio, 1, Ronda, Málaga (Andalucía).

PUBLICIDAD

Restaurante Tragatá (Ronda)


Recomendado en Guía Michelín y Guía Repsol.

Precio aprox: 30-46€/persona (sin bebida).

(Cómo calculamos el precio).

Abre de miércoles a domingo, comida y cena.


POR QUÉ GUSTA EL RESTAURANTE TRAGATÁ DE RONDA

Más que un restaurante, es la gastro taberna más sugerente de Ronda y una de las mejores de la provincia de Málaga.


Algo más informal que un restaurante tradicional, con mucho para picar y compartir y algunas sillas altas para romper tópicos, pero con un nivel y una capacidad de deleitar por encima de lo habitual.


El chef Benito Gómez, 2 Estrellas Michelín en su Restaurante Bardal, renueva la cocina andaluza con imaginación, profundo conocimiento y enorme destreza técnica, pero siempre primando el sabor y el producto de cercanía y de temporada.


Su taberna Tragatá es tu oportunidad de descubrir grandes tapas, estimulantes raciones y deliciosos platos a un precio menos elevado que su establecimiento de alta cocina.


Si te gusta ampliar horizontes más allá de la tradición, Tragatá es un imprescindible cuando vengas a Ronda.


LA COMIDA

Recomendamos compartir y así poder probar todo lo que puedas, y dejarte asesorar, tanto en comida como en bodega.


Los platos que siempre triunfan ya son clásicos como oreja de cerdo frita con salsa picante, bollito de calamar con salsa brava, brioche de pollo al curry verde…


Las croquetas de jamón ibérico quedaron Finalistas en el VII Concurso Mejor Croqueta de Jamón Joselito de Madrid Fusión 2021. Ese año también ganaron el IV Campeonato Nacional de Ensaladilla Rusa.

Carta extraída de la web del Restaurante Tragatá en marzo 2022:

Carta de entrantes del Restaurante Tragatá en Ronda, Málaga, Andalucia
Carta de raciones del Restaurante Tragatá en Ronda, Málaga, Andalucia
Carta de platos principales del Restaurante Tragatá en Ronda, Málaga, Andalucia
Carta de carnes del Restaurante Tragatá en Ronda, Málaga, Andalucia
Carta de postres del Restaurante Tragatá en Ronda, Málaga, Andalucia


Bodega muy cuidada e interesante, con más de 100 referencias, apostando por la Serranía de Ronda, el resto de Andalucía y una gran selección del panorama nacional e internacional.


Se agradecen las diversas opciones de vinos por copas.


EL LUGAR

Ubicado en el centro de Ronda, el local presenta una curiosa mezcolanza de texturas, con azulejos brillantes, papel decorado y madera en las paredes y un esmerado cuidado de los detalles, como los diferentes tapizados de los taburetes, las luces indirectas de la barra, lámparas de diferentes estilos, vigas descubiertas…


Interesante, elegante, con un aire industrial y acogedor.


CÓMO RESERVAR EN EL RESTAURANTE TRAGATÁ DE RONDA

SOLO RESERVAN POR TELÉFONO: 952877209.

www.tragata.com

Calle Nueva, 4, Ronda, Málaga (Andalucía).

PUBLICIDAD

Restaurante Kütral (Ronda)


Precio aprox: 37-98€/persona (sin bebida).

(Cómo calculamos el precio).

Abre de J a D comida y cena.


POR QUÉ GUSTA EL RESTAURANTE KÜTRAL DE RONDA

Si adoras la carne roja premium, Kütral es tu templo en Ronda.


Sin duda, es una de las mejores parrillas de carne de Andalucía, con materia prima top en un local con aire industrial que rompe con el tipismo de la ciudad malagueña.


Su chef y propietario, el argentino Martín Abramzon, ya desde que nació quería ser cocinero.


Cuando otros chicos todavía están intercambiando cromos, Martín ya estudío en el Instituto Argentino de Gastronomía en su Buenos Aires natal.


A los 16 años entró a formarse con el reconocido y popular chef argentino Germán Martitegui.


A los 19 vino a España a trabajar con uno de los más grandes, el inigualable Martín Berasategui.


Después se curtió en el Restaurante Palmira de Barcelona, en el mítico Tragabuches de Ronda (el primer restaurante andaluz en alcanzar la Estrella Michelín, del que salieron grandes como Dani García o Benito Gómez) y en el Hotel La Fuente de la Higuera.


Por fin, en 2019, con tan solo 33 años, abre las puertas de Kütral.


Y tan solo un año después recibe el Primer Premio de Maestros Parrilleros de Andalucía y llega a Finalista del Campeonato Nacional de España.


Una fulgurante carrera para un jóven y emprendedor cocinero que todavía tiene mucho que decir, y muchas ganas de hacernos disfrutar.


De ahí el nombre de su local.


“Kütral” en lengua mapuche significa fuego. Y además de la clara unión física a la parrilla, refleja muy bien el concepto de calor de hogar, de estar a gusto, de familia y reunión de amigos que Martín quiere para su restaurante.


LA COMIDA

Primeros como empanada argentina de entraña cortada a cuchillo; provoleta con pan crujiente de ajo; risotto de trigo con setas, boletus y carabinero; picada (cecina, lomito ibérico y quesos payoyo y curado de oveja); tabla de quesos de Ronda; ensalada de rúcula con tomates secos, parmesano y vinagreta de mostaza y miel; aguacate a la brasa con pesto de cilantro y guisantes, pipirrana de pimientos y queso fresco de Ronda…


Carnes como chuletón de vaca Frisona o Simmental madurada 40-50 días; lomo madurado bajo y alto; solomillo de vaca; presa ibérica de bellota Joselito; cuarto trasero de pollo deshuesado al limón…


Pescados como pata de pulpo a la brasa, con puré de patata trufada y aceite de chimichurri y corvina con puré de patata trufada y pimientos del padrón…


Postres como chocotorta argentina de dulce de leche, galleta y queso; volcán de dulce de leche con helado de vainilla de bourbon y salsa de frutos rojos; cremoso de limón con espuma de yogur griego y polvo de galletas con anís; panqueque con dulce de leche caliente, plátano y helado de vainilla de bourbon y el dulce argentino alfajores Havanna de chocolate.


Amplia y sugerente bodega con abundante presencia de Ronda, Francia y, por supuesto, Argentina.


Para abrir boca, también cuentan con una diversa propuesta de aperitivos como manzanilla, palo cortado, vermú, martini, cava, champán…


EL LUGAR

Lo que más llama la atención del Restaurante Kutral es que esté ubicado en un polígono industrial, especialmente en una ciudad tan peatonal como Ronda. 


Es la apuesta que hizo Martín Abramzon para tener un local amplio y confortable, hecho a su gusto, que seguramente en el centro sería inviable.


Y ha sido una apuesta ganadora.


Se agradecen los grandes espacios y el interesante y diferenciador ambiente industrial moderno, que juega con los negros y las luces dirigidas para crear intimidad y calidez en una a priori fría nave industrial.


El precioso juego de texturas aporta tierra y naturalidad, y la parrilla integrada en el centro del comedor cobra todo el protagonismo, cual dj guiando la fiesta en un espacio diáfano en dos plantas, con la segunda abierta.


En la fachada cuenta con una terraza.


CÓMO RESERVAR EN EL RESTAURANTE KÜTRAL DE RONDA

638280236.

www.restaurantekutral.com

Calle Guadalimar, 33, Ronda, Málaga (Andalucía).

-15% en
www.Booking.com

En "Ofertas de finales de año" hasta el 03/01/23

PUBLICIDAD

Restaurante Pedro Romero (Ronda)


Precio aprox: 25-56€/persona (sin bebida).

Abre todos los días comida y cena, salvo domingo solo comida y martes cerrado.


POR QUÉ GUSTA EL RESTAURANTE PEDRO ROMERO DE RONDA

Uno de los grandes clásicos y emblemáticos de Ronda desde 1974.


Cocina tradicional andaluza en un verdadero museo dedicado al mundo del toreo, con todo su tipismo y solera. Muy andaluz y muy rondeño. Una experiencia auténtica que completa el conocimiento de esta maravillosa ciudad.


Además, destaca por su galardonada carta de vinos, sin duda una de las mejores de toda Andalucía, de la mano del dueño y laureado sumiller Tomás Mayo.


Se come muy bien a un precio acorde al lugar donde está, en pleno corazón de una de las ciudades con más encanto de España.


LA COMIDA

Cocina de mercado andaluza.


Especialidades como rabo de toro Pedro Romero, foie gras de pato al moscatel de Málaga, migas rondeñas, cerdo ibérico o carnes de ternera maduradas.


Aquí puedes ver la carta online del Restaurante Pedro Romero de Ronda.


Además, ofrece un menú cerrado por 29€ / persona con sopa, rabo de toro, postre y copa de vino.

Su carta de vinos es considerada una de las mejores de Andalucía y tanto la selección de vinos, como el sumiller Tomás Mayo han sido premiados numerosas veces.


Hay que subrayar su amor por los vinos de la Serranía de Ronda.


EL LUGAR

Museo taurino con carteles, fotos, objetos y cabezas de toro, con más de 1.000 piezas, desde el inicio de la tauromaquia en España hasta nuestros días.


Son múltiples las fotos de personajes famosos que han comido aquí, desde toreros a actores y famoseo en general.


CÓMO RESERVAR EN EL RESTAURANTE PEDRO ROMERO DE RONDA

952871110 - 952871061.

www.rpedroromero.com.

Calle Virgen de la Paz, 18, Ronda, Málaga (Andalucía).




Restaurante Tropicana (Ronda)


Precio aprox: 25-35€/persona (sin bebida).

Abre de X a D. Cierra lunes y martes.


POR QUÉ GUSTA EL RESTAURANTE TROPICANA DE RONDA

Uno de los restaurantes más de moda en Ronda. Y lo tiene bien ganado.


Materia prima de calidad en una carta muy sugerente, con una presentación extraordinariamente fotogénica, en un ambiente muy atractivo.


Lo que nació en otro local como una hamburguesería en 1986 de la mano de los hermanos José Antonio y Rafael Rosado, poco a poco fue evolucionando, especialmente cuando sumaron la visión más moderna y juvenil del hijo José Antonio, hasta convertirse en uno de los establecimientos más deseados del casco viejo.


Ha recibido varios reconocimientos, como el Plato de Oro de Radio Turismo de Madrid en 2017 o el Premio Tripadvisor al Mejor Restaurante Casual de España en 2020.


LA COMIDA

Presumen de producto, con carnes de primera, atún de la marca Gadira y huerta ecológica.


El crujiente de rabo de toro ganó el premio a la Mejor Tapa de Ronda 2015.

Carta extraída de la web del Restaurante Tropicana en marzo 2022:

Carta del Restaurante Tropicana en Ronda, Málaga, Andalucia
Carta de postres del Restaurante Tropicana en Ronda, Málaga, Andalucia


EL LUGAR

Local muy agradable y bien decorado donde destacan las texturas de las paredes resaltadas por luz indirecta, algo de vegetación y un aire informal pero muy confortable.


CÓMO RESERVAR EN EL RESTAURANTE TROPICANA DE RONDA

952878985.

www.tropicanaronda.negocio.site

Calle Virgen de los Dolores, 11, Ronda, Málaga (Andalucía).

PUBLICIDAD

Bar Casa Moreno El Lechuguita (Ronda)


“Solete” de la Guía Repsol.

Precio aprox: 9-24€/persona (sin bebida).

Abre todos los días (comida y cena) excepto domingo.


POR QUÉ GUSTA EL BAR EL LECHUGUITA DE RONDA

El bar más conocido de Ronda.


Es como otra atracción turística local a la que los viajeros peregrinan por la fama adquirida y su aparición en todas las guías del mundo. Y no le faltan razones.


Es un pequeño local con mucha historia y solera que refleja como pocos la idiosincrasia de Ronda: historia, tradición, autenticidad, alegría de vivir y punto de atracción del viajero internacional.


Es muy popular y sin florituras. Y lugar de encuentro tanto de los turistas como de muchos vecinos de la ciudad.


Solo sirve tapas. Coges una pequeña hoja con la carta, marcas lo que quieres y te lo cantan para que lo recojas o te lo sirven en mesa.


Su éxito es arrollador, por lo que en temporada alta suele haber cola para acceder.


Ojo, que aunque sea muy turístico cierran los domingos.


LA COMIDA

Tapas, tapas y más tapas. Muy ricas y a un precio sin competencia: la mayoría a 0,90€, unas pocas a 3€ y el jamón ibérico y el surtido de quesos a 6€.


Seguramente, una de las mayores cartas de tapas de nuestro país, con unas 40 opciones, en su mayoría basadas en la cocina tradicional andaluza.


Hay de todo y muy bien preparado. Carnes, pescados, mariscos, verduras, queso, embutidos… Puedes hacer una comida variada perfectamente.


Algunas ideas: albóndigas, anchoas con tomate, carrillera en salsa, champiñones plancha, huevos de codorniz con jamón, mejillones con paté, lomo o pollo con mojo, garbanzos con choricito y morcilla, mollete de pringá, brocheta de gamba, guacamole, tosta de bacalao ahumado, ventresca con tomate…


Y por supuesto, la tapa que le da nombre: la lechuguita, tal cual unas hojas de lechuga con su aliño secreto. Plato que venera y recomienda Benito Gómez, el gran chef con 2 Estrellas Michelín de los restaurantes Bardal y Tragatá.


Si quieres tapas calientes, se recomienda hacer varias rondas de unas 2-3 tapas por persona para que no se te enfríen. Generalmente van muy rápido sirviendo.


LA HISTORIA DEL LECHUGUITA

Agustín Mora Rosa tenía un terreno que cultivaba a medias con un vecino en el pueblo cercano de El Burgo.


Un buen día se enfadó y lo traspasó, y con el dinero en 1969 compró el traspaso de la Taberna de Curro para abrir el Bar Casa Moreno.


“Moreno” era como le conocían en su pueblo porque de niño era muy morenito, por lo que mantuvo el apodo en el nombre de su negocio.


Él en la barra y su mujer María Pilar Ausejo Gómez, natural de Tudela (Navarra), en la cocina, ofrecían lo típico de la época: lomo en manteca, tortilla, boquerones, champiñones, callos… y un plato que marcó la historia del local.


Una pescadería le regalaba el pescado que no había vendido y él lo servía frito con un cogollo de lechuga aliñada con una vinagreta deliciosa. Esta fue una de sus tapas más demandadas.


Con el tiempo, el pescado disparó su precio y dejó de incluirlo, pero sí mantuvo la lechuga aliñada, por lo que se le empezó a conocer por “El Lechuguita”.


Cuando se jubiló, fueron sus 3 hijos, Agustín, Melina y Gema, quienes mantuvieron e hicieron crecer el negocio hasta lo que es hoy: el bar más famoso de Ronda, un imprescindible cuando visitas la ciudad malagueña.


EL LUGAR

Ubicado en una bonita calle típica de Ronda, con la tradicional fachada blanca con macros ocres.


El local es pequeño, para unas 20 personas, presidido por la barra, y con taburetes altos y unas pocas mesas.


Fuera suele tener también unas pocas mesas.


Su decoración es fiel reflejo de esa mezcla auténtica que impregna este negocio, entre tipismo, historia y su caracter internacional, mezcla de culturas.


En sus paredes verás las pocas fotos que existen del fundador del local, los típicos carteles de bodegas y alimentación, objetos antiguos, billetes de diferentes países… pero también multitud de postales de las cuatro esquinas del globo que envían algunos turistas a la vuelta a su hogar y quieren formar parte de la historia viva de este lugar de peregrinación.


CÓMO RESERVAR EN EL BAR EL LECHUGUITA DE RONDA

No reservan por lo que conviene venir lo más temprano posible, luego habrá cola.

952878076 (no reservan).

No tiene web, pero sí Instagram.

Calle Virgen de los Remedios, 35 (esquina con C/ Ermita), Ronda, Málaga (Andalucía).




Mesón Carmen la de Ronda (Ronda)


Precio aprox: 12-20€/persona (sin bebida).

Abre de miércoles a domingo. Cierra lunes y martes.


POR QUÉ GUSTA EL RESTAURANTE MESÓN CARMEN LA DE RONDA

Comida tradicional española en terraza en una preciosa y tranquila plaza de la zona monumental de Ronda.


LA COMIDA

Carta de cocina nacional y andaluza bien elaborada, con una gran diversidad de opciones para todos los gustos.

Carta del Restaurante Carmen la de Ronda, en Ronda, Málaga, Andalucía.


EL LUGAR

Sin duda, lo mejor del Mesón Carmen la de Ronda es su terraza. Varias mesas colocadas en la bellísima Plaza Duquesa de Parcent, junto a la imponente fachada de la Iglesia de Santa María la Mayor.


A veces hay alguien tocando música muy cerca, y si lo hace bien, como he podido disfrutar varias veces, crea un ambiente mágico.


En interior es un pequeño comedor con decoración típica andaluza.


CÓMO RESERVAR EN EL RESTAURANTE MESÓN CARMEN LA DE RONDA

952878735 - 654544300.

No tiene web, pero sí Instagram.

Plaza Duquesa de Parcent, 10, Ronda, Málaga (Andalucía).

PUBLICIDAD

Restaurante Venta El Paisaje (Atajate)


Precio aprox: 25-55€/persona (sin bebida).

(Cómo calculamos el precio).

Abre todos los días.


POR QUÉ GUSTA EL RESTAURANTE VENTA EL PAISAJE EN ATAJATE

Rica comida bien trabajada, con producto de calidad, multiples opciones y a un precio razonable. Y además, con unas vistas maravillosas del Valle del Genal.


Se ubica a 23km de Ronda (unos 25 minutos en vehículo) junto a la carretera A-369 camino de Gaucín nada más pasar la villa de Atajate.


LA COMIDA

Carta amplísima, muy variada y con platos bastante elaborados y materia prima especialmente seleccionada, con infinidad de platos de carne pero también opciones de pescado. 


Como curiosidad, en carne a la piedra ofrece lomo alto de vaca finlandesa alimentada con chocolate y madurada 40 días.


También ofrece una hamburguesa vegana con pan de cristal.


Y hasta 4 platos orientados a los más peques.


EL LUGAR

Es una venta de carretera muy bien reformada, mucho más agradable por dentro que por fuera.


En el gran comedor interior cuenta con una pared acristalada que ofrece una fantástica panorámica del Valle del Genal.


Además cuenta con una terraza cubierta abierta hacia el valle.

También tiene habitaciones de hotel.


CÓMO RESERVAR EN EL RESTAURANTE VENTA EL PAISAJE EN ATAJATE

952180150.

www.restauranteelpaisaje.com

Carretera A-369, km 18,7 , Atajate, Málaga (Andalucía).

Restaurante Valdivia (Algatocín)


“Solete” de la Guía Repsol.

Precio aprox: 30-60€/persona (sin bebida).

Abre de X a L solo para comidas. Cierra los martes.


POR QUÉ GUSTA EL RESTAURANTE VALDIVIA DE ALGATOCÍN

Uno de los mejores restaurantes de la Serranía de Ronda. Por la calidad de la comida, el cuidado servicio y lo agradable del lugar.


Se definen como “asador de carnes de alta calidad” y se esfuerzan en conseguir una exquisita selección de carnes de cualquier punto del planeta.


A ello hay que sumar el esmerado servicio muy profesional capitaneado por el propio dueño y su hijo, que además de atender explican los tipos de carnes y asesoran según tus gustos.


Es un negocio familiar de la familia Valdivia que antes se conocía como la “venta de los conejos”, por su especialidad en guisos de este animal.


Desde hace pocos años, su propietario, Juan Ramón Valdivia, lo ha reformado y actualizado para reconvertirlo en el asador de carnes de referencia en la Serranía de Ronda, poniendo especial énfasis en la calidad del producto.


LA COMIDA

Impresionante materia prima. Siempre que es posible cuentan con las razas de vaca más laureadas del mundo, como Angus, Wagyu, Simmental de Baviera, Minhota portuguesa…


Recomendamos dejarte asesorar para que te expliquen el producto que tienen en ese momento.


También ofrecen pescados y mariscos seleccionados como atún rojo, salmón, conchas finas, zamburiñas, cigalas de Isla Cristina…


EL LUGAR

Una amplia terraza rodeada de árboles, muy cerca de la carretera, pero al ser una vía local apenas circula tráfico.


Espacioso local interior rodeado de grandes ventanales. Las mesas están bien separadas. Clásico pero muy agradable.


Cuenta con un molino de agua de más de 300 años de historia. Además del río que pasa por debajo del edificio, en una habitación puede verse la piedra del molino de harina, junto a múltiples objetos tradicionales.


CÓMO RESERVAR EN EL RESTAURANTE VALDIVIA DE ALGATOCÍN

952117067 - 661080417.

No tiene web, sí Instagram.

Diseminado, 2, 25, Ctra. A-373 entre Gaucín y Cortes de la Frontera, Algatocín, Málaga (Andalucía).

No te pierdas las últimas ofertas en IMAGEN

PUBLICIDAD

Restaurante Platero & Co (Gaucín)


Recomendado en la Guía Michelín como Bib Gourmand (mejor relación calidad/precio).

Precio aprox: 28-40€/persona (sin bebida).

(Cómo calculamos el precio).

Abre de miércoles a domingo.

Cierran en enero.

Accesible para sillas de ruedas: No.


POR QUÉ GUSTA EL RESTAURANTE PLATERO & CO DE GAUCÍN

Cocina internacional con un toque andaluz, platos muy elaborados y el protagonismo indiscutible del producto local de temporada.


Cuenta con una maravillosa terraza con una espectacular panorámica a los valles del Genal y Guadiaro y, a lo lejos, el Mediterráneo.


El servicio es impecable, ya que se limita tan solo a 5 mesas, o unos 15 comensales, por lo que ES IMPRESCINDIBLE RESERVAR CON TIEMPO.


En este sentido, entiendo que para no crear grupos grandes ruidosos que molesten a los demás comensales, solo aceptan reservas de hasta 6 personas.


Te atienden directamente sus dueños, una pareja de holandeses con mucha experiencia en la hostelería de la zona.


Por si alguien no lo recuerda, el nombre proviene del famoso libro del premio Nobel de literatura español Juan Ramón Jiménez llamado “Platero y yo”, donde el autor recrea recuerdos de su infancia en su Andalucía natal.


LA COMIDA

Definen sus recetas como “nueva cocina rústica”, donde la prioridad es el producto de temporada, aunque se permiten algún toque moderno o creativo.


La carta varía cada semana, y al basarse en materia prima local del momento, que en muchos casos recolectan ellos mismos en sus paseos por la extraordinaria naturaleza que les envuelve, crean menús temáticos con un ingrediente central, como los higos, las cerezas, las castañas, setas…


Como ejemplo de carta en marzo de 2022:

Carta de primeros del Restaurante Platero & Co de Gaucín, en la Serranía de Ronda, Málaga, Andalucía.
Extraída del Restaurante Platero & Co.
Carta de principales del Restaurante Platero & Co de Gaucín, en la Serranía de Ronda, Málaga, Andalucía.
Extraída del Restaurante Platero & Co.


El pan de teja que ofrecen también lo elaboran ellos mismos.


En bodega les encanta probar y descubrir novedades, especialmente vinos naturales de pequeñas productores que van incorporando a su oferta, ya de por sí con bastantes propuestas de la región. 


Conviene dejarse asesorar para ampliar horizontes.


EL LUGAR

El diamante es la terraza. Ubicada en la segunda planta de la vivienda, en una villa ya de por sí elevada sobre el horizonte. No es muy grande pero abierta en sus paredes, por lo que ofrece una panorámica excepcional.


El salón interior es pequeño, para unas 5 mesas amplias bien separadas, con un estilo tradicional y toques rústicos. Bonita estufa para el invierno o las noches fresquitas.


CÓMO RESERVAR EN EL RESTAURANTE PLATERO & CO DE GAUCÍN

ES IMPRESCINDIBLE RESERVAR.

Reservan hasta 6 personas.

667493887.

info@platero-gaucin.com.

www.platero-gaucin.com.

Calle Los Bancos, 9, Gaucín, Málaga (Andalucía).




Restaurante La Fructuosa (Gaucín)


“Solete” de la Guía Repsol.

Precio aprox: 38-52€/persona (sin bebida).

(Cómo calculamos el precio).

Abre para cenas de jueves a domingo. Miércoles actuación musical con tapas.


POR QUÉ GUSTA EL RESTAURANTE LA FRUCTUOSA DE GAUCÍN

La Frustuosa está lleno de encanto.


Desde el agradable comedor rústico que conserva un antiguo lagar a la terraza donde te envuelven las plantas y detalles llenos de colorido mientras saboreas una deliciosa cocina internacional muy bien elaborada.


A partir del mes de abril cada miércoles suelen ofrecer una noche gastro - musical, con una actuación en directo y un menú especial de 5 tapas, todo ello por 30€ / persona. La música es muy variada: flamenco, jazz, blues…


Además de restaurante, La Fructuosa es uno de los hoteles rurales con más encanto de la provincia de Málaga.


LA COMIDA

Cocina internacional muy trabajada, con diversidad de opciones para todos los gustos.


Carta en febrero 2022:

Carta de primeros del Restaurante La Fructuosa de Gaucín, en la Serranía de Ronda, Málaga, Andalucía.
Extraída de la web del Restaurante La Fructuosa.
Carta de principales del Restaurante La Fructuosa de Gaucín, en la Serranía de Ronda, Málaga, Andalucía.
Extraída de la web del Restaurante La Fructuosa.


Además ofrece un Menú Degustación por 48€/persona que varía cada semana.


EL LUGAR

Cuenta con un comedor interior realmente bonito, rústico, con paredes irregulares blancas, vigas de madera, suelo de cerámica y una auténtica prensa de vino que se usó antiguamente.


Pero la más deseada es la fabulosa terraza con abundante vegetación y mucho colorido.


Además cuenta con otra terraza en la azotea para eventos especiales que según el periódico inglés Sunday Times ofrece “las mejores vistas de Europa”. Además de los bellos valles próximos puede divisarse Gibraltar y la costa de Marruecos.


HISTORIA DE LA FRUCTUOSA DE GAUCÍN

El Hotel Restaurante La Fructuosa está regentado por la pareja belga Catherine Hunter y Daniel Beavouir.


Ella es una gran artista, escultora, ceramista e ilustradora. Hace años tuvo un gran éxito con unas figuras de gallinas que vendía a todo el mundo, hasta 2.500 piezas al mes.


Hoy tiene una tienda taller en el propio edificio donde vende sus obras y da clases de arte.


Muchas de sus piezas las podrás ver por el hotel y el restaurante.


Han vivido en Amberes, Londres, París, Ginebra, Munich, Bruselas y durante 3 años recorrieron múltiples países navegando en su yate desde Francia hasta Australia.


Lo de “Fructuosa” viene del nombre de la antigua propietaria que regentaba la pequeña Pensión La Española que hubo en este edificio hasta los años 70.


En los 90 dos madrileños la reformaron y la abrieron de nuevo con ese nombre. 


En 2017 Catherine y Daniel la compraron y añadieron dos casas colindantes para crear lo que hoy es el hotel de 6 habitaciones, el restaurante, una vivienda para ellos y un taller de arte. Y mantuvieron el nombre.


CÓMO RESERVAR EN EL RESTAURANTE LA FRUCTUOSA DE GAUCÍN

634160716.

www.es.lafructuosa.com

Calle Luis De Armiñán, 67, Gaucín, Málaga (Andalucía).

Foto cabecera: Yulia Grigoryeva (Shutterstock).

Tus marcas de deporte favoritas
al mejor precio:
www.ForumSport.com

¿Quieres descubrir
los lugares más espectaculares,
las experiencias más fascinantes
y los mejores hoteles, casas rurales
y restaurantes de España?

(Somos muy respetuosos, solo te enviaremos emails cuando tengamos algo bueno que enseñarte)