Precio aprox: 25-39€/persona (sin bebida).
En verano abre todos los días.
Resto del año descansa los martes.
Horario: 12-16h y 20-24h.
Horario Tienda: 11-15h y 17-20h.
Accesible para sillas de ruedas: No.
Comida sin gluten: Sí, pero avisa antes.
C/ San Pelayo 28, Cangas de Onís.
Lo que comenzó como un pequeño chigre se amplió a una taberna contigua y a una tienda de alimentación con productos de la zona.
La sidrería sigue siendo una pequeña tasca perfecta para tapear o comer de raciones y beber sidra, vermut o una buena cerveza. Decorada con personalidad, sabor añejo y cierto encanto. Le han sacado gran partido a su escaso espacio.
Puerta con puerta se encuentra la taberna, con más variedad de platos y bodega y mayor espacio para comer cómodamente.
Y ambas a muy buen precio.
Además, justo enfrente cuentan con tienda propia con una enorme selección de vinos, cervezas y productos de la tierra.
Comida casera asturiana muy variada.
Desde los tradicionales cachopo, tortos y fabada a múltiples opciones de revueltos, croquetas, ensaladas, pasando por diversas carnes (pollo macerado con fritada de pimientos; hígado de pato con cebolla, manzana y salsa de pimientos; solomillo ibérico con manzana…) y algún plato de mar (tortilla de merluza, frito de merluza…).
El encanto principal lo posee la sidrería. Apenas un pasillo con la barra en la entrada y cuatro o cinco mesas al fondo. Exhibe una inabarcable exposición sobre botellas de sifón que pide a gritos varias fotos, tanto en el interior como en la fachada.
Los sifones vienen de familia. Hace más de cien años se dedicaban a fabricar y comercializar sifones.
En la puerta y la calle despliega varias mesas con taburetes y sillas de madera.
La taberna contigua ofrece un local mayor con una decoración más sencilla y algunas mesas en la fachada exterior.
La tortilla de merluza, uno de sus platos mejor logrados, y los puerros rellenos con jamón ibérico, queso y bechamel. Son una delicia.
Aunque por tema de espacio recurras a la taberna, merece la pena echar un vistazo aunque solo sea a la fachada de la sidrería.
Está en el mismo centro de la población de Cangas de Onís.
Si sigues andando la calle que sale del Puente Romano o Puentón hacia el centro de la villa llegas en tan solo 2 min.
O por el otro lado, si mirando a la fachada de la Iglesia de la Asunción continuas andando la calle que la rodea por su izquierda también llegas en apenas 2 min.
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Fotos: Iñigo Quintanilla (Best Rural Spain).
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