Recomendado en la Guía Repsol.
Precio aprox: 21-55€/persona (sin bebida).
Abre todos los días.
Accesible para sillas de ruedas: Sí.
Comida sin gluten: Sí.
Plaza Camila Beceña 3, Cangas de Onís.
Los Arcos forma parte del Hotel Los Lagos Nature, y se encuentra en la planta calle del mismo edificio. Pero más allá de un restaurante de hotel y eventos, tiene su propia vida y personalidad, habiendo sabido modernizarse para gustar a todo tipo de públicos y diferenciarse del tradicionalismo de su competencia.
Desde un tapeo informal a una comida de mesa y mantel.
Restaurante comandado por el chef Ramón Celorio, uno de los primeros defensores del slow food en Asturias.
Trabaja una carta amplia y variada para gustar a todo el mundo, desde comida regional a nacional y a veces internacional, proponiendo al lo largo del año diferentes jornadas o cocinas temáticas.
Si quieres tapear puedes elegir entre diferentes raciones o medias raciones, como croquetas melosas de jamón, plato de quesos asturianos, calamares de potera fritos con ali-oli de tinta de calamar…
Bastantes entrantes a elegir como sardinas marinadas, pulpo asado con puré de patatas y verduras, arroz de pueblo, chimichanga de pollo…
Además de los omnipresentes fabada y cachopo, puedes probar el solomillo con foie y verduras, entrecot de París, pescados según lonja…
Y postres como pastel fluido de avellanas con helado de coco, hojaldre de manzana con helado de vainilla, coulant de chocolate con helado de frambuesas…
Muy diáfano, minimalista y elegante, donde predominan diferentes tonos del color blanco y tonos pardos logrando un espacio amplio, reforzado por las cristaleras que dan a la calle.
Han sabido adaptar el establecimiento a los gustos y tendencias actuales, creando varios ambientes diferenciados por el mobiliario para amoldarse a las diversas necesidades, desde quien gusta por algo informal en sillas altas o barra, a un servicio rápido de cafetería hasta una comida más tradicional con sobremesa incluida.
Muy inteligente por su parte, diversificar el negocio para atraer y gustar a todo tipo de públicos.
Muy fácil. Se encuentra en una esquina de la plaza del Ayuntamiento, y puedes llegar desde la misma plaza por la avenida principal de Cangas o desde el otro lado, la zona del río Güeña.
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Fotos: I. Q. (Best Rural Spain).
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