Recomendado en la Guía Michelín.
Precio aprox: 25-53€/persona (sin bebida).
Abre J a M comida (cierra M noche y X).
Accesible para sillas de ruedas: Sí.
Comida sin gluten: Sí.
Rio Güeña 2, Cangas de Onís.
Uno de los restaurantes más recomendados de la villa de Cangas de Onís, por su buena comida, con innumerables opciones para elegir, su céntrica ubicación y el buen servicio de la familia Ardines.
Recomendado en la Guía Michelín.
Amplísima carta que recorre toda la gastronomía típica asturiana, del mar y la montaña, complementada con productos de temporada que te especificarán en la mesa.
Destaca la materia prima, directamente de productores locales que garantizan la máxima calidad.
Variada carta de vinos. Una opción interesante es preguntar a Ángel por los vinos asturianos de Cangas de Narcea. Si no los conoces y te gusta descubrir, es la oportunidad perfecta para abrirte nuevos horizontes, dejándote asesorar por él.
Dos salas diferenciadas, una interior y otra con ventanales a la calle.
Estilo que mezcla muy bien una base rústica pero con toques modernos, jugando con texturas de piedra, ladrillo, madera y gres en la sala exterior y cemento pulido en la interior. Mesas gruesas de madera combinadas con lámparas y sillas modernas. Y espacio, mucho espacio.
Aderezado con elementos decorativos tradicionales, como vidrieras y cerámicas.
Si entre tanta oferta no tienes claro el plato, déjate asesorar por ellos, te sorprenderán gratamente.
Y si quieres conocer algo de la zona o de Asturias, pregúntale a Ángel, más que un jefe de sala, es todo un relaciones públicas del restaurante, por lo que te explicará amablemente todo lo que quieras saber.
El buen hacer de la familia Ardines en la hostelería de Cangas de Onís se remonta a 1983 en otra ubicación próxima, con el hijo mayor, Emilio, gestionando, la madre Inés en la cocina y los otros hermanos, Ángel y Paz, ayudando desde muy jóvenes.
Tras varios años llevando diferentes establecimientos (una cervecería, un pub y una cafetería), en 1992 crearon el primer Molín de la Pedrera, con una orientación más juvenil y nocturna, y en otra ubicación.
Fue en 2005 cuando los tres hermanos evolucionaron el negocio hacia un restaurante más formal, y se trasladaron al actual edificio, donde también se alza su moderno Hotel Nochendi.
Y así continúan, siendo uno de los principales referentes en la hostelería de Cangas de Onís.
Paz en la cocina y la decoración, recogiendo la sabiduría gastronómica de la madre y aportando técnica y conocimientos de estudios culinarios y prácticas con grandes chefs. Ángel y Emilio en la sala y la gestión. Y la matriarca ya jubilada pero siempre activa.
En este barrio junto al río Güeña, La Pedrera, antiguamente había molinos harineros. Hoy es una zona de ocio y restauración.
El Molín se encuentra en pleno centro de Cangas de Onís, a dos pasos del parking que hay detrás del Ayuntamiento, y a 5 minutos del famoso Puente Romano.
Además del aparcamiento de detrás del Ayuntamiento, al otro lado del río Güeña hay otro parking muy cerca.
Seleccionamos para ti los mejores establecimientos para comer en toda la zona:
Los mejores restaurantes de Cangas de Onís.
Los mejores restaurantes de Picos de Europa.
Los mejores restaurantes de Ribadesella, Lastres y Tazones.
Los mejores restaurantes de Llanes.
Los mejores hoteles de Cangas de Onís.
Las mejores casas rurales de Cangas de Onís.
Los mejores hoteles de Picos de Europa.
Los mejores hoteles de Ribadesella.
Los mejores hoteles de Llanes.
Los mejores hoteles de Potes y Liébana.
Foto cabecera: El Molín de la Pedrera.
ALMERÍA
Hoteles en Cabo de Gata
ASTURIAS
Hoteles en Cangas de Onís
Casas Rurales en Cangas de Onís
Hoteles en Llanes
Hoteles en Picos de Europa
Hoteles en Ribadesella
CÁCERES
Hoteles en Trujillo
Hoteles en Plasencia
Hoteles en Valle del Jerte
CÁDIZ
Hoteles en Sierra de Grazalema
Hoteles en Setenil de las Bodegas
CANTABRIA
Hoteles en Potes y Liébana
CUENCA
Hoteles en Cuenca y provincia
GUADALAJARA
Hoteles en Sigüenza
JAÉN
Hoteles en Úbeda
Hoteles en Baeza
Hoteles en Sierras de Cazorla y Segura
MÁLAGA
Hoteles en Ronda y Serranía
SEGOVIA
Hoteles en Pedraza
Casas Rurales en Pedraza