Precio aprox: 25-39€/persona (sin bebida).
En verano abre todos los días.
Resto del año descansa los martes.
Horario: 12-16h y 20-24h.
Horario Tienda: 11-15h y 17-20h.
Accesible para sillas de ruedas: No.
Comida sin gluten: Sí, pero avisa antes.
C/ San Pelayo 28, Cangas de Onís.
Lo que comenzó como un pequeño chigre se amplió a una taberna contigua y a una tienda de alimentación con productos de la zona.
La sidrería sigue siendo una pequeña tasca perfecta para tapear o comer de raciones y beber sidra, vermut o una buena cerveza. Decorada con personalidad, sabor añejo y cierto encanto. Le han sacado gran partido a su escaso espacio.
Puerta con puerta se encuentra la taberna, con más variedad de platos y bodega y mayor espacio para comer cómodamente.
Y ambas a muy buen precio.
Además, justo enfrente cuentan con tienda propia con una enorme selección de vinos, cervezas y productos de la tierra.
Comida casera asturiana muy variada.
Desde los tradicionales cachopo, tortos y fabada a múltiples opciones de revueltos, croquetas, ensaladas, pasando por diversas carnes (pollo macerado con fritada de pimientos; hígado de pato con cebolla, manzana y salsa de pimientos; solomillo ibérico con manzana…) y algún plato de mar (tortilla de merluza, frito de merluza…).
Consulta aquí la carta del restaurante sidrería La Sifonería en Cangas de Onís.
El encanto principal lo posee la sidrería. Apenas un pasillo con la barra en la entrada y cuatro o cinco mesas al fondo. Exhibe una inabarcable exposición sobre botellas de sifón que pide a gritos varias fotos, tanto en el interior como en la fachada.
En la puerta y la calle despliega varias mesas con taburetes y sillas de madera.
La taberna contigua ofrece un local mayor con una decoración más sencilla y algunas mesas en la fachada exterior.
La tortilla de merluza, uno de sus platos mejor logrados.
Aunque por tema de espacio recurras a la taberna, merece la pena echar un vistazo aunque solo sea a la fachada de la sidrería.
Está en el mismo centro de la población de Cangas de Onís.
Si sigues andando la calle que sale del Puente Romano o Puentón hacia el centro de la villa llegas en tan solo 2 min.
O por el otro lado, si mirando a la fachada de la Iglesia de la Asunción continuas andando la calle que la rodea por su izquierda también llegas en apenas 2 min.
Fotos. I. Q. (BestRuralSpain).
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